Torta de dulce de leche y chocolate ¡Todos los tips de una receta clásica!

Bienvenida a nuestra web, mostraremos cómo hacer torta de dulce de leche y chocolate ¡Prepara esta receta porque vas a lucirte de verdad!

Los tortas de dulce de leche y chocolate son perfectos para disfrutar una delicia en una tarde de finde.

Esta receta de postre tiene todo lo necesario y eso hará que te conviertas en la más aplaudida de las reposteras ¡Nos encantaría que vengas a descubrir porqué estamos tan encantados con esta receta!

Torta de dulce de leche y chocolate ¡Esta receta me encanto tanto que quise compartirla contigo

Ven a preparar este torta de dulce de leche y chocolate fácil de hacer para un desayuno especial.

¡Está tan sabroso! no dejes pasar la oportunidad de disfrutar de la experiencia de hacer esta receta y del momento de hacerlo tu misma.

A continuación te decimos todo lo que necesitarás para que todo salga genial.

Ingredientes

  • 75 gr. de azúcar
  • 150 gr. de manteca
  • 150 gr. de chocolate semiamargo
  • 5 huevos
  • 125 gr. de harina
  • 400 gr. de dulce de leche (relleno)
  • 200 gr. de dulce de leche (cubierta)
  • 100 gr. de chocolate (cubierta)

Preparación

  1. Precalienta el horno a 180ºC. Engrasa el molde a usar con manteca.
  2. Mezcla el azúcar con la manteca, primeramente.
  3. Añade el chocolate semiamargo ya fundido, las yemas de los huevos y la harina tamizada. También lo harás de las claras a punto de nieve. Remueve hasta hacer una mezcla homogénea.
  4. Deposita la mezcla en el molde y mete al horno por 30 minutos.
  5. Sácalo del horno y déjalo enfriar. Una vez listo córtalo en tres capas con mucho cuidado.
  6. Rellena la primera y segunda capa con dulce de leche.
  7. Para la cubierta, usa el dulce de leche apartado para esto. Y para terminar una capa final de chocolate derretido.
  8. Puedes comerla así o dejar enfriar en la nevera por 2 horas.

Tips importantes para hacer tortas

Usa accesorios de primera calidad: Debemos decirte que notarás la diferencia. Por las razones expuestas, es que, si puedes hacer ese esfuerzo te sugiero erogar algo de dinero en útiles de cocina y te sorprenderás al descubrir que tu receta mejorará sustancialmente. Encontrarás bandejas antiadherentes, cucharas de madera, moldes de silicona, batidoras eléctricas, de pie, de mano, de vaso, de varilla, por solo y muchos otros artículos adecuados a tus necesidades.

Mide bien las cantidades: Hay excelentes elementos medidores en en las tiendas, como balanzas de cocina, jarras medidoras, cucharas medidoras, y muchos más. Esto te servirá para hacer receta con las cantidades exactas, lo cual hará que todo te quede delicioso.

Utiliza ingredientes a temperatura ambiente: los que deban mantenerse en frío para su conservación debes sacarlos de la heladera y reservarlos durante un tiempo hasta que lleguen la temperatura indicada. Esto no es aplicable cuando la receta solicite que ciertos ingredientes deben utilizarse fríos o previamente enfriados.

Romper los huevos en un recipiente separado: Esto es importante porque a nadie le haría mucha gracia que luego de colocar varios huevos en un recipiente aparezca uno en que no esté en buenas condiciones y eche a perder todo. También evitarás que caigan cáscaras dentro de tu mezcla.

Presta atención al horneado: En las tortas que lleven horno, sería un error abrirlo en medio de la preparación porque provocará que el postre se hunda ¡y no nos gustaría que eso pueda suceder!

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