Torta galesa ¡Una receta con un toque europeo que es muy fácil de hacer!

Hoy te diremos cómo hacer torta galesa ¡Anímate a encender el horno para hacer esta receta porque es riquísima de verdad!

Los tortas galesa son perfectos para disfrutar en junto a tus afectos.

Esta receta de postre tiene el equilibrio justo entre sabor y humedad, lo cual junto con su esponjosa consistencia hará que te conviertas en la más aplaudida de las reposteras ¡estás invitada a enterte porqué es una de nuestras favoritas!

Torta galesa ¡Ideal para disfrutar en familia!

Decídete por este torta galesa fácil para una rica merienda.

¡Está tan sabroso! no dejes pasar la oportunidad de disfrutar de la experiencia de hacer esta receta y del momento de hacerlo.

A continuación te enseñaremos todo lo necesario para que todo salga genial.

Ingredientes

  • 300 grs. de pasas rubias y negras
  • 200 grs. de azúcar negra
  • 200 grs. de manteca
  • 4 huevos
  • ciruelas pasas
  • 1/2 vaso de coñac
  • 1 cucharada pequeña de raíz de jengibre
  • 1/2 cucharada pequeña de nuez moscada
  • clavo de olor
  • 1 cucharada pequeña de canela
  • 1 cucharada pequeña de polvo para hornear
  • Ralladura de un limón
  • 200 grs. de frutos secos
  • 400 grs. de harina

Preparación

  1. Remoja las uvas pasas en el cognac durante toda una noche, o por un ahora como mínimo.
  2. Bate la manteca y el azúcar hasta obtener una preparación cremosa.
  3. Agrega los huevos uno por uno, y mezcla bien.
  4. Aparte mezcla la harina, las especias y el cacao. Una vez que esté todo integrado, agrega los frutos secos picados en piezas gruesas.
  5. Agrega a la preparación de los huevos las pasas ya maceradas sin el cognac, y las ciruelas pasas picadas.
  6. Añade la mezcla de la harina lentamente y mezcla bien.
  7. Vierte la preparación a un molde enharinado y enmantecado.
  8. Lleva al horno a 160° C por una hora o hasta que esté lista.

Haz clic en este post para ver otra receta de la torta galesa.

Tips importantes para hacer tortas

Usa utensilios de primera calidad: Debemos decirte que te darás cuenta de que nuestro consejo ha sido apropiado. Por ello, es que, en la medida de lo posible te invito a adquirir accesorios de cocina y te sorprenderás al descubrir que postre mejorará sustancialmente. Encontrarás bandejas antiadherentes, cucharas de madera, moldes de silicona, batidoras eléctricas, de pie, de mano, de vaso, de varilla, por solo y muchos otros accesorios adecuados a tus requerimientos.

Mide bien las cantidades: Hay muy buenos artículos para medir ingredientes en el mercado, como balanzas de cocina, jarras medidoras, cucharas medidoras, y muchos más. Esto será lo más apropiado para hacer receta dulce utilizando las cantidades óptimas, lo cual hará que todo salga de acuerdo a lo previsto.

Utiliza ingredientes a temperatura ambiente: los que deban mantenerse en frío para su conservación debes retirarlos de la heladera y reservarlos durante un tiempo hasta que estén a la temperatura óptima. Esto no es de aplicación cuando la preparación requiera que determinados ingredientes deben usarse fríos o previamente enfriados.

Romper los huevos en un recipiente separado: Esto es algo que aconsejamos siempre porque a nadie le agradaría que luego de incorporar varios huevos en un vaso de batidora aparezca uno en que no esté en buenas condiciones y lo arruine todo. También evitarás que caigan cáscaras dentro de tu preparación.

Presta atención al horneado: En las recetas que necesiten horno, te aconsejamos no abrirlo a la mitad del hornedo porque provocará que el postre adquiera una consistencia inadecuada ¡y no nos agradaría que eso haga que tu postre no quede perfecto!

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