Bizcochuelo de frutas [PIZZA FRUTAL]


1
1 share, 1 point
Imagen: Pinch of Yum

¿Tienes ganas de probar una receta de “bizcochuelo” especial?

Hoy te vamos a mostrar una super receta de BIZCOCHUELO DE FRUTAS que te va a encantar!!

Loading...

La llamamos PIZZA DE FRUTAS y te invitamos a descubrirla aquí abajo.

Pizza de frutas: La receta perfecta!

★★★★★

  • Tiempo de preparación: 1 hora y 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Rendimiento: 8 rebanadas grandes

Descripción

Esta sencilla pizza de frutas es hermosa y deliciosa!

Loading...

Una suave corteza de galleta/bizcochuelo con un glaseado de queso crema y cubierta con fruta en rodajas.

Esta pizza de frutas comienza con una base de bizcochuelo gigante .

La galleta de azúcar gigante está intencionalmente mal cocida, por lo que se mantiene suave y pastosa.

Saben que no me importa nada la comida elegante. Soy un anti decorador de alimentos. Ponlo todo en un tazón y dame un tenedor. Ese es mi lema.

Ingredientes

Corteza de galletas con azúcar:

  • 3/4 taza de azúcar
  • 1 1/4 tazas harina
  • 1/4 cucharadita polvo de hornear
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de mantequilla , ablandada
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 huevo grande

Cobertura de queso crema:

  • 350 gramos de queso crema , ablandado
  • 1/4 taza de mantequilla , ablandada
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 1/4 taza de azúcar en polvo

Cobertura de frutas:

  • 7-10 fresas , rebanadas
  • 5-6 kiwis , rebanadas
  • 1 mango , rebanado
  • 1/2 taza de arándanos
  • 1 racimo pequeño de uvas , dividido en dos

Instrucciones

  1. Hacer la corteza: Mezcle la mantequilla, el azúcar, el huevo y la vainilla hasta que estén bien combinados. (Puede usar una batidora eléctrica o simplemente mezclar con una cuchara si su mantequilla está derretida.) Agregue la harina, el polvo de hornear y la sal. Mezcle hasta que se mezclen. Enfriar la masa durante 30 minutos.
  2. Hornear la corteza: Precaliente el horno a 350 grados. Engrase una bandeja de pizza de 14 pulgadas o un molde redondo, o forre con pergamino. Enrollar la masa fría sobre ella, dejando un poco de espacio alrededor del borde. Hornee durante 12 minutos. Deje que se enfríe.
  3. Hacer la crema de queso glaseado: Con una batidora eléctrica, mezcle el queso crema, la mantequilla, el azúcar en polvo y la vainilla hasta que esté suave y cremoso. Extienda sobre la corteza de la galleta enfriada y enfríe de nuevo para reafirmar el glaseado.
  4. Prepárate para disfrutar: ¡Cubra con la fruta!

En forma intencional dejamos que la masa estuviera ligeramente mal cocida, pero si eso no es lo tuyo, hornea la masa durante 3-5 minutos más.

También puede usar un tubo de masa para galletas de azúcar comprada en la tienda.

Utiliza las mitades superiores de las uvas para que sean redondas y lisas!

Nuestra receta de hoy, está cubierta con un glaseado de queso crema y luego está decorado con frutas jugosas y coloridas en un meticuloso diseño de arco iris.

5/5 (1 Review)
Cargando...

Like it? Share with your friends!

1
1 share, 1 point
Reposteras

Reposteras, publica recetas y técnicas de repostería, recetas fáciles, caseras, paso a paso, tartas, bizcochos, cupcakes, galletas, postres y mucho más...