Torta Birrete


Os quiero enseñar una torta especial para una graduación. Como esta torta hay muchísimas en internet y no es ninguna novedad pero yo quería hacer una.
No es muy complicada, lo interesante es que tienes que hacer varias masas.
La parte superior del birrete es de pastillaje Filipino. Es preciso hacerla con esta masa ya que necesitamos que endurezca rápido y quede bien duro. Esta parte la pinté con colorante en spray de color negro.

Para hacer la borla utilicé fondant normal, y los flecos los hice con un prensa-ajos. Creo que el aspecto queda bastante realista.


Azúcar con Amor
La autora, Concha Requena tiene un blog llamado Azúcar con amor y nos cuenta que allí, podrás descubrir sus experiencias con la decoración de tartas y que también puedes visitarla en su canal de YouTube donde encontrarás videos paso a paso de sus creaciones o en cualquiera de sus redes sociales.