Volcán de chocolate

Volcán de chocolate ¡Esta es la receta más fácil!


Hoy te revelaremos nuestro método de cómo hacer volcán de chocolate ¡Ponte manos a la masa con esta receta porque vas a hacerte famosa por tu talento en la pastelería!.

Los volcanes de chocolate son especiales para saborear en junto a tus afectos.

Esta receta tiene el equilibrio justo entre sabor y humedad, lo cual junto con su esponjosa consistencia hará que se convierta en tu favorita ¡Te invitamos a descubrir porqué es que siempre queremos tenerla en nuestra mesa dulce!

Volcán de chocolate ¡Esta receta es la mejor!

Decídete por este volcán de chocolate fácil hoy.

Permítete el gusto de experimentar de la experiencia de hacer esta receta y del momento de cocinarlo.

El tiempo total de preparación de este postre incluida la cocción es de aproximadamente 30 minutos y rinde 6 porciones.

A continuación te decimos todo lo que tienes que hacer para que te quede perfecto.

Ingredientes

  • 175 gr chocolate amargo (águila preferentemente)
  • 50 gr manteca
  • 40 gr harina todo uso tamizada
  • 3 huevos
  • 1 taza azúcar

Preparación

  1. Precalentar el horno a 180 ºC.
  2. En un bol, mezclar los huevos junto con el azúcar.
  3. Derretir el chocolate a baño María. Cuando esté totalmente líquido, agregar la manteca y revolver bien hasta que ambos ingredientes se integren.
  4. A continuación agregar la mezcla del chocolate en el bol que contiene la mezcla de los huevos con el azúcar y mezclar hasta obtener una preparación homogénea, agregar poso a poco la harina y revolver teniendo especial cuidado para evitar que te queden grumos.
  5. Enmantecar y enharinar los moldes que vayas a utilizar, pero no los llenes hasta el tope, coloca la mezcla hasta algo más de la mitad (aproximadamente un 70% de su capacidad total).
  6. Lleva los moldes al horno durante unos 20 minutos aproximadamente, no obstante ello te recomiendo ir mirando como van subiendo pero sin abrir el horno.
  7. Retirar los volcanes del horno déjalos enfriar unos instantes y ya puedes llevarlos a la mesa (tibios y junto con una bocha de helado son deliciosos).

Tips importantes para hacer volcanes de chocolate y otros postres

Usa utensilios de buena calidad: Creeme que la diferencia se nota y mucho. Por ello, es que, en la medida de lo posible te recomiendo erogar algo de dinero en instrumentos de cocina y ya verás que resultado te va a llenar de satisfacción. Hay bandejas antiadherentes, cucharas de madera, moldes de silicona, batidoras electricas de pie, de mano, de vaso, de varilla, por solo y muchos otros utensilios adecuados a tus requerimientos.

Mide bien las cantidades: Hay gran variedad de utensilios de medición en actualmente, como balanzas de cocina, jarras medidoras, cucharas medidoras, y muchos más. Esto te auxiliará para preparar receta dulce utilizando las cantidades óptimas, lo cual hará que todo salga de acuerdo a lo previsto.

Utiliza ingredientes a temperatura ambiente: los que deban mantenerse en refrigeración para su conservación debes retirarlos de la heladera y reservarlos durante un tiempo hasta que lleguen la temperatura indicada. Esto no se aplica cuando la elaboración requiera que ciertos ingredientes deben usarse enfriados.

Romper los huevos en un recipiente separado: Esto es recomendable porque a nadie le gustaría que luego de poner algunos huevos en un bol aparezca uno en que no esté en buenas condiciones y todo. Además evitarás que caigan cáscaras dentro de tu mezcla.

Presta atención al horneado: En las preparaciones que requieran horno, sería un error abrirlo mientras se está horneando porque provocará que el postre adquiera una consistencia inadecuada ¡y no quisieramos que eso haga que tu volcán no quede perfecto!

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Nos interesa tu opinión sincera. Si lo deseas puedes dejarnos un comentario más abajo ¡Queremos saber si te gustamos!

5/5 (1 Review)

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